４月に味噌づくり体験をしてきました！
麦味噌を広めている所だそうで初めての料理？教室的なモノに参加しました。コネまくってしばらく蔵で寝かせて発酵させてもらい受け取るシステムでした。
その時にそこで一緒に販売もしている&美味しいと知り合いから聞いたポン酢と柚子胡椒も味噌と一緒に買って送ってもらいました。
ポン酢は柚子の香りがしっかりしていてめちゃめちゃ美味しかった！ガツ刺しといただきました。柚子胡椒は近所の美味しい焼きトンやさんをテイクアウトして焼きトンで頂きましたが、めっちゃ美味しい！塩気が少なめの柚子の味がしっかり有る感じで、このままでもつまみになりそうなくらい美味しい。
既にポン酢は１本追加プラス柚子胡椒も２本追加しました笑。お気に入りすぎて友達の誕生日にもプレゼントしました。
また無くなったら頼もう。
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